Уроки правильного питания от «Пятерочки» стартовали в регионах

Торговая сеть «Пятерочка» запустила пилотные проекты уроков правильного питания в Нижнем Новгороде, Перми и Сыктывкаре в рамках социального проекта «Пятерочка с заботой».  Занятия, направленные на оздоровление пищевых привычек школьников, были разработаны совместно с проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание».

В рамках проекта «Школа питания» в шести образовательных учреждениях Нижнего Новгорода на уроках технологии и внеклассных часах школьникам расскажут, как самостоятельно готовить простые, но полезные блюда из доступных продуктов. Участниками занятий станут более 1000 учеников 5-8 классов.

«Культуру здорового питания важно прививать с юных лет. К сожалению, в семье у детей не всегда формируются правильные пищевые привычки, поэтому просветительская работа в этой области крайне важна. Это одна из приоритетных задач проекта Роспотребнадзора “Здоровое питание”. Мы рады, что удалось совместно с нашим давним партнером X5 Group создать комплексную программу по здоровому питанию для школьников. Особенно ценно, что она включает не только теоретическую часть, но и практическую, элементы игры и совместную работу с родителями. Это значит, что дети смогут полнее освоить важные знания, оценить преимущества здорового питания и внедрить его в свою жизнь надолго», – отметила эксперт Роспотребнадзора, заместитель руководителя ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения», информационный куратор проекта «Здоровое питание» Екатерина Головкова.

Теоретические и практические уроки охватывают 11 тем. Учебная программа была подготовлена с учетом особенностей детского восприятия и круга интересов школьников, а также основных правил здорового питания: для учащихся были разработаны специальные рабочие тетради, а также Telegram-бот для интерактивных и мотивационных механик. Кроме того, программа включает в себя погружение педагогов в тему сбалансированного питания. Для учителей проведут 4 предварительные групповые онлайн-встречи с нутрициологами.

Проект «Питание на «Пятерочку», который стартовал в школах Перми и Сыктывкара, представляет собой три последовательных урока. Два из них учащиеся проходят в школе вместе с учителем, а один – дома самостоятельно или с родителями для закрепления материала. На теоретическом занятии дети осваивают основы правильного питания, учатся распознавать состояние голода по сигналам собственного тела, отличать реальную потребность в пище от жажды, скуки и других эмоциональных состояний. Также ученики узнают о рекомендованном Роспотребнадзором «правиле здоровой тарелки» – принципе, согласно которому разнообразный и сбалансированный рацион состоит из белков, жиров и углеводов в соотношении 1:1:4.

На практических уроках, если в школе есть кухня, учащиеся готовят сбалансированное блюдо из продуктов, которые всегда доступны в ассортименте любой «Пятерочки». Если кухни нет, то на практическом занятии в классе дети играют в командную игру, в которой им предстоит описывать загаданные блюда и их ингредиенты по вкусу и консистенции.

Домашний урок включает в себя инструкцию по приготовлению сбалансированного и полезного бутерброда, а также инструкцию к игре по осознанному питанию, в которую можно сыграть с родителями или друзьями.

«Еда – неотъемлемая часть нашей жизни, она помогает организму поддерживать здоровье, функционировать в оптимальном режиме, наполняться энергией, поэтому так важно следить за тем, что мы потребляем в пищу. Однако мифы о том, что правильное питание – это невкусно и дорого, мешают наладить рацион. Именно поэтому мы разработали уроки, которые ориентированы на освоение концепций осознанного и сбалансированного питания. Мы считаем важным формировать правильные пищевые привычки с детства, тем самым улучшая здоровье россиян. Кроме того, мы хотим показать педагогам, школьникам и их семьям, что продукты правильного питания продаются не только в дорогих специализированных магазинах, но и в сети «Пятерочка» по доступным ценам для каждого», – комментирует Екатерина Ефремова, менеджер направления устойчивого развития торговой сети «Пятерочка».

Содействие здоровому образу жизни – одно из ключевых направлений программы «Пятерочка с заботой». Ранее торговая сеть запускала различные ЗОЖ-инициативы в рамках проекта «Центры местного сообщества». В их числе кулинарная студия программы «Разговор о правильном питании», экскурсия «Корзина Чемпиона» и программа профилактики детского ожирения в Екатеринбурге. Сеть планирует масштабировать ЗОЖ-уроки в школах, а также разрабатывает новые инициативы.