«Сбермаркет» запустит продажу «некрасивых» фруктов и овощей

Как сообщает портал Shoppers.media cервис доставки товаров из магазинов «Сбермаркет» в рамках пилотного проекта предлагает покупателям фрукты и овощи от фермеров по сниженной цене.

Речь идет о продуктах нестандартного вида, которые обычно не встречаются на прилавках продуктовых магазинов. Чаще всего они отбраковываются поставщиками и выбрасываются из-за своего внешнего вида, который не влияет на вкусовые качества продукта.

Использование «некрасивых» овощей и фруктов — развитая практика среди зарубежных ритейлеров и foodtech-сервисов. Такая опция позволяет ответственным покупателям экономить, а магазинам и фермерам – снижать объем пищевых отходов. Крупные зарубежные сети активно запускают кампании, направленные на борьбу с предвзятым отношением к овощам и фруктам нестандартного вида. Например, такую кампанию в 2014 г. запускал один из крупнейших французских ритейлеров Intermarché. Ритейлер выпустил рекламные баннеры с гротескными изображениями яблок, картофеля, лимона, баклажана и др.