«ВкусВилл» исследовал безопасность упаковки из полистирола и делится результатами

На горячую линию «ВкусВилла» неоднократно приходили тревожные вопросы от покупателей: не вредна ли для здоровья упаковка из полистирола (06 PS), не может ли стирол мигрировать в продукты. Компания решила провести собственное исследование.

Стирол – это бесцветная жидкость, которая применяется исключительно для производства полимеров. Согласно ряду зарубежных исследований, он может мигрировать в продукт при нагревании упаковки из полистирола.

Команда экологического направления «ВкусВилла» отдала в лабораторию «ПРОММАШ ТЕСТ» несколько продуктов, упакованных в полистирол, чтобы узнать, будет ли мигрировать стирол при различных условиях окружающей среды: при охлаждении, нагревании и нормальной температуре.

В эксперименте участвовали упаковки из-под курицы, печенья, сметаны и питьевой воды. Для исследований были отобраны продукты из различных категорий, для которых требуются различные среды. В аккредитованной лаборатории продукты из упаковки были удалены, а внутри была создана среда, подобная самим продуктам (имитирующая их).

В результате исследований частицы стирола не мигрировали в продукты (а именно – в среду, имитирующую их). Но «ВкусВилл» все равно ведет работу по сокращению упаковки из полистирола.

«Такая упаковка до сих пор встречается в кисломолочной продукции, фасованных овощах и фруктах, мясной продукции, мороженом и кондитерских изделиях. Как показало исследование – вредные вещества не мигрируют в продукт. Тем не менее мы не планируем признавать данную упаковку экологичной и задача по ее замене считается одной из приоритетных. Сейчас упаковка из полистирола составляет менее 2% от общего объема элементов упаковки. Также стоит иметь в виду, что другие исследования показывают обратное, поэтому предлагаем обезопасить себя и не подвергать нагреву продукты в упаковке из полистирола, что является наиболее вероятным условиям для миграции веществ», – рассказала Татьяна Ковалева, менеджер экологических проектов «ВкусВилла».

Фото: «ВкусВилл»