Фудшеринг, АНО

Задачи АНО “Фудшеринг“:
• предотвращаем образование пищевых отходов, перераспределяя пригодные продукты среди людей, уменьшаем полигонное захоронение и выбросы парниковых газов
• внедряем системное управление излишками продуктов в бизнес-процессы компаний
• развиваем культуру ответственного потребления и бережного обращения с продуктами питания

Руководитель: Александра Кумпан

Мы помогаем компаниям и организациям выстраивать системную работу с пригодными, но не реализованными продуктами. Мы предотвращаем образование пищевых отходов через три ключевых направления:

1. Исследуем

Анализируем, где и почему в цепочке производства, распределения и потребления возникают излишки.
Проводим отраслевые исследования и формируем аналитическую базу для принятия решений. Свежее исследование по теме – «Фудшеринг в России: 5 лет системной практики».

2. Обучаем
Развиваем компетенции бизнеса, команд и пользователей в области рационального обращения с продуктами. В частности, запустили бесплатный онлайн-курс «Как запустить фудшеринг в своем городе», который помогает региональным командам внедрять практику с нуля – от первых шагов до выстраивания устойчивых процессов.

3. Внедряем и практикуем

Более 5 лет реализуем B2C фудшеринг и сопровождаем партнеров во внедрении решений по управлению излишками. Тестируем и масштабируем рабочие модели, интегрируем их в операционные процессы бизнеса.
За время работы спасено почти 1 000 тонн продуктов от утилизации.