Эйч энд эн (Health & Nutrition)

Эйч энд эн (Health & Nutrition) – экс-Danone

Миссия и обязательства

Революция во взглядах на питание: Одна Планета. Одно Здоровье

Компания объявила о новом этапе развития, цель которого предлагать еще более качественные продукты, произведенные с соблюдением строгих экологических стандартов.

Символами перемен стали обновленный логотип и слоган – «One Planet. One Health», символизирующий взаимосвязь здоровья людей и планеты. Danone призывает потребителей к осознанному выбору в питании и к ответственному отношению к окружающей среде.

В вопросах питания деятельность Danone в основном направлена на улучшение качества и пищевой ценности продуктов для ежедневного потребления.

В России одним из приоритетов является снижение добавленного сахара и насыщенных жиров.

Так, например, компания поставила себе цель стремиться в 2020 году, чтобы все молочные продукты в портфеле Danone содержали не более 7г добавленного сахара на 100г продукта, не более 2,5г насыщенных жиров на 100г продукта, а калорийность продукта на порцию составляла не более 200Ккал.

Для питания детей раннего возраста применяются еще более жесткие требования в отношении качества и пищевой ценности производимых продуктов.

Новые условия жизни требуют новых подходов, а кардинально изменить взгляд на питание под силу только лидеру. Компания Danone взяла на себя эту миссию и уже совершает настоящую революцию во взглядах ради здоровья людей.

Здоровье людей и здоровье планеты взаимосвязаны. Это отражают обновлённый логотип и слоган. Они были представлены в июле 2017 года и в течении 2018-2019 гг появились на брендах продукции Danone.

Мы хотим, чтобы к 2030 году наш логотип, на котором изображен ребенок, смотрящий на звезду в небе, стал узнаваем во всем мире как символ положительных перемен, как поворотная веха на пути к более здоровому миру, благодаря правильному питанию.

Цели компании Danone до 2030 года

Мы стремимся развивать компанию в соответствии со стандартами B Corp*, внедрять инновационные решения для обеспечения превосходного качества продуктов.

*B Corp – независимая международная сертификация, подтверждающая приверженность компании принципам социальной и экологической ответственности. На сегодняшний день в мире более 2600 сертифицированных по строгим стандартам B Corp организаций, и компания Danone уже идёт по этому пути.

Мы обязуемся следовать наивысшим стандартам качества и пищевой безопасности. Мы выступаем за устойчивое развитие и сохранение ресурсов, за натуральность и за прозрачность процессов, за простые рецептуры и понятную «чистую» этикетку. Наша компания инвестирует значительные средства в исследования и разработки и стремится создавать инновационные высококачественные продукты с соблюдением строгих экологических стандартов.

Наша цель — лучше всех внедрять принципы революции во взглядах на питание. Наш бизнес строится на предложении уникальных ориентированных на здоровье продуктов в интенсивно растущих категориях, отвечающих текущим и будущим трендам в питании. Стратегия развития нашей компании строится на трех ключевых приоритетах: ускорение темпов роста, максимальное повышение эффективности бизнеса и грамотное распределение ресурсов.

Наша амбиция получить сертификацию говорит о нашем долгосрочном обязательстве создавать и нести пользу обществу в соответствии с нашим принципом, сочетающим экономическую выгоду для компании и пользу для общества. В современном мире назрел фундаментальный вопрос: в чьих на самом деле интересах действуют крупные компании и бренды. Сертификация B Corp является знаком доверия компаниям, следующим высоким стандартам социальной и экологической ответственности в своей деятельности.

Мы стремимся в корне изменить неблагоприятную экологическую обстановку, поддерживая решения, которые позитивно влияют на нашу планету. Мы обязуемся соблюдать принципы устойчивого использования ресурсов для всех наших ингредиентов и вносить свой вклад в становление принципов циклической экономики в области упаковки. Мы будем способствовать сохранению почвы посредством внедрения передовых практик регенерации в сельском хозяйстве, разработанных совместно с нашими партнерами. Мы планируем расширять нашу амбициозную программу по разумному потреблению водных ресурсов. Кроме того, мы вносим свой вклад в борьбу с проблемами изменения климата, переходя на более экологичные технологии производства. Наша цель — добиться нулевого баланса углеродных выбросов к 2050 году.

Мы всегда были социально-ответственной и инновационной компанией, и мы хотим доверить каждому сотруднику разделить наши задачи и цели как на локальном, так и глобальном уровнях. Это приведет нас к новому здоровому будущему как нашей компании и сотрудников, так и наших местных сообществ.

Мы продолжим исследовать новаторские пути для комплексного социального развития незащищенных слоев общества в системе производства и сбыта продовольственной продукции по всему миру, включая семейные фермы, уличных торговцев, сборщиков мусора. Мы будем создавать устойчивые решения для обеспечения доступа к питанию и безопасной питьевой воде для людей с низким уровнем дохода. Мы увеличим влияние наших фондов социальных инноваций посредством еще большей интеграции с нашей моделью бизнеса, начиная с Danone Communities, Danone Ecosystem Fund и Livelihoods funds.

Углеродный след

Углеродный след является ключевым показателем в борьбе с изменением климата и в более широком смысле помогает в оценке воздействия Danone на природные экосистемы, поэтому компания уделяет большое внимание задачам по его снижению. Образование парниковых газов в СО2-эквиваленте позволяет анализировать специальная программа Danprint, разработанная сотрудниками компании. С ее помощью можно отследить углеродный след на всех этапах жизненного цикла молочной продукции: заготовки сырья, транспортировки сырья до завода, производства, дистрибуции готовой продукции, использования продукции у потребителей и ее конечной утилизации.

С 2015 года в Danone Россия действует специальная программа, целью которой является сокращение выбросов СО2 на 770 000 тонн к 2020 году – что эквивалентно количеству углекислого газа, которое поглощают 960 тысяч елей за 80 лет своей жизни.

Danone Россия также активно работает с поставщиками молока, фруктов, злаковых культур и других продуктов сельского хозяйства, чтобы снижать выбросы СО2 по всей цепочке поставок.

Сохранение водных ресурсов

Любая производственная деятельность связана с использованием воды, что неизбежно отражается на экосистемах в регионах присутствия компании и, в конечном итоге, на состоянии водных ресурсов нашей планеты. Поэтому для Danone имеют большое значение проекты, направленные на сокращение водопотребления и повышение эффективности очистных сооружений.

В 2014г. Danone в России поставила себе цель – сократить потребление воды на наших российских заводах на 4 400 000 м3 до конца 2020 года – что эквивалентно объему 1 760 олимпийских бассейнов.

Лига ответственного потребления «0 отходов»

В 2020 году по инициативе компании Danone Россия была создана Лига «Ноль Отходов» – сообщество представителей ответственного бизнеса, которое осознаёт проблему загрязнения экологии в мире и в России в частности.

К Лиге уже присоединились: Фонд продовольствия «Русь», компании Bonduelle, Mars, Фрагария, Дамате, Сеть супермаркетов «Магнит», X5 Retail Group.

Основная миссия Лиги – это формирование общества ответственного потребления в России путём освещения и реализации экологических инициатив.

Среди проектов Лиги – блог в Инстаграм (@zdorovaya.planeta) и бесплатный курс об ответственном потреблении https://the-challenger.ru/promo/danone/#/

Экологичная упаковка и управление отходами

Компания Danone стремится осуществить системный переход к циклической экономике, в том числе, обеспечить максимальную переработку отходов и использовать вторичное сырьё в производстве новой упаковки для своей продукции.

В 2017 году Danone в России приступила к созданию «дорожной карты» в области управления отходами, которая включает следующие ключевые направления:

1. ВЫСТРАИВАНИЕ ЗАМКНУТОГО ЦИКЛА В ВОПРОСАХ УПАКОВКИ И ПОВЫШЕНИЕ ДОЛИ ВТОРСЫРЬЯ В УПАКОВКЕ
2. СНИЖЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ОТХОДОВ НА ПРОИЗВОДСТВЕ И УВЕЛИЧЕНИЕ ДОЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОТХОДОВ, ИДУЩИХ НА ПЕРЕРАБОТКУ
3. ЭКО-ДИЗАЙН: УСТРАНЕНИЕ БАРЬЕРОВ К ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОСТИ УПАКОВКИ, ВОЗНИКАЮЩИХ ИЗ-ЗА ОСОБЕННОСТЕЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ И ДИЗАЙНЕРСКИХ РЕШЕНИЙ

Мы стремимся, чтобы к 2025 году вся выпускаемая нами упаковка была перерабатываема, компостируема или пригодна для вторичного потребления. Уже сегодня Danone Россия собирает использованную потребителями упаковку и направляет её на переработку. В 2019 году в партнёрстве с российскими операторами отходов компания передала на переработку более 15 тысяч тонн использованной упаковки, предотвратив их попадание на полигоны и свалки.

Компания также реализует пилотные проекты по раздельному сбору отходов потребительской упаковки в партнерстве с городскими муниципалитетами и торговыми сетями. Доля упаковки из ПЭТ (полиэтилентерефталат, вид пластика) является самой значительной среди упаковочных материалов Danone на российском рынке, поэтому ей уделяется особое внимание. Следуя идее циклической экономики, компания уже использует переработанный ПЭТ в упаковке продукции своих брендов (“Простоквашино”). Для этих целей используется вторсырьё высочайшего качества, не уступающее первичному сырью по своим свойствам.

Danone Россия (подразделение “Свежие молочные продукты”) поставила себе амбициозную цель довести долю вторсырья в своей ПЭТ-преформе до 30% к 2025 году благодаря устойчивому замкнутому циклу в области упаковки, над выстраиванием которого компания активно работает в партнёрстве с поставщиками материалов. Это позволит Danone сократить углеродный след на 5600 тонн в год, предотвратить попадание пластиковых отходов на полигон, а также способствовать дальнейшему развитию перерабатывающей отрасли в России.

Кроме того, следуя известному принципу “всегда начинай с себя”, в 2017 году компания приступила к внедрению раздельного сбора в своих офисах, начав с самого массового вида отходов – пластика. На сегодняшний день в программе раздельного сбора пластиковых отходов участвуют сотрудники во всех регионах присутствия Danone. С момента старта проекта было собрано и передано на переработку более 100 тонн пластиковых отходов. Полимеры отправляются на партнёрский завод «Пларус» и другие российские предприятия, где они перерабатываются для дальнейшего использования в производстве новой упаковки и иной продукции.

*В рамках реализации принципа расширенной ответственности производителя согласно российскому законодательству.

Устойчивое сельское и лесное хозяйство

Устойчивое сельское хозяйство для Danone Россия предполагает следование ключевым принципам:

– Ресурсный потенциал сельскохозяйственных земель используется максимально эффективно, при этом обеспечивается экологическая безопасность и постоянное возобновление плодородия почв
– Взаимоотношения с фермерскими хозяйствами основываются на справедливых экономических условиях, практика долгосрочных контрактов позволяет поставщикам компании развивать бизнес, улучшать условия труда для работников ферм и инвестировать в модернизацию.

Образовательные программы Danone помогают российским сельскохозяйственным предприятиям получать доступ к новым знаниям и передовым технологиям. Примерами реализации программ являются сотрудничество Danone Россия и ООО “Фрагария” (агрокластер в Липецкой области), а также «Молочная Бизнес Академия» (уникальный проект для обучения специалистов молочной промышленности).

Кроме того, в целях сохранения лесов Danone в России использует только FSC-сертифицированную картонно-бумажную упаковку, произведенную из древесного сырья от экологически ответственных поставщиков. Наши партнеры обеспечивают легальность лесозаготовки, отсутствие вреда лесным массивам и их регулярное возобновление, а также сохранение биоразнообразия. Контроль за устойчивым управлением лесными ресурсами обеспечивает специализированная международная организация – «Лесной попечительский совет», или сокращенно FSC (от англ. Forest Stewardship Council). FSC-сертификация древесного сырья является гарантией того, что весь цикл производства – от выращивания саженцев до заготовки деловой древесины – реализуется с соблюдением национальных и международных стандартов лесопользования.

Ответственное и внимательное отношение к условиям содержания животных, охрана здоровья животных и их благополучие в фермерских хозяйствах является залогом будущего для животноводческих ферм. Доказано, что молочные фермы с улучшенными стандартами содержания животных показывают значительно более высокую производительность и качество молока. Подход Danone к обеспечению благополучия животных разработан в сотрудничестве с Compassion for World Farming (CIWF) и другими специалистами по охране здоровья животных. Danone в России активно работает над тем, чтобы обеспечить соблюдение этих принципов по всей цепочке поставок. Компания помогает российским поставщикам внедрять и совершенствовать технологии и методы управления, направленные на повышение устойчивости и экологичности сельскохозяйственных практик.

Социальные проекты

Нутритивная поддержка

Питание – основа жизни для любого человека, а для людей с тяжелыми заболеваниями оно может стать вопросом жизни и смерти. Нутритивная поддержка является неотъемлемой составляющей терапии в реабилитационный период, а иногда и просто необходима для жизни пациентов. В России, к сожалению, об этом знают мало, а большинство не знает о существовании специализированного питания вообще.

Специализированное питание особенно важно для людей с онкологическими заболеваниями. Уже на этапе диагностирования и начала лечения почти все пациенты недополучают жизненно важные элементы с пищей из-за отсутствия аппетита, нарушения пищеварения, болевого синдрома. Это приводит к очень сильному истощению организма и, как следствие, неспособности противостоять болезни.

Недостаточность питания, связанная с онкологическим заболеванием, касается очень многих онкобольных, но не все из них получают верные рекомендации по нутритивной поддержке.

Для того, чтобы помочь внедрить основы нутритивной поддержки в российской медицине в целом, подразделение Danone Nutricia Advanced создает и поддерживает специальные проекты на базе медицинских учреждений.

В 2014 году начал работу проект «Центр нутритивной поддержки». Инициаторами проекта стали ФНКЦ ДГОИ им. Дмитрия Рогачева, фонд Danone Ecosystem и компания Nutricia Advanced Medical Nutrition. Специалисты Центра работают, чтобы помочь врачам правильно подобрать искусственное питание для пациентов. Кроме того, центр занимается обучением родителей и дополнительным образованием врачей. Для родителей регулярно проводятся мастер-классы, лекции диетологов, создана книга рецептов. Для врачей из регионов России запущен обучающий проект «Дальние регионы».

На базе Городского клинического онкологического диспансера в г. Санкт-Петербурге впервые в России была запущена программа HomeCare. Обеспечение пациентов специализированным питанием происходит как в отделении, так и с помощью доставки на дом в сопровождении всех необходимых информационных материалов. Обеспечение пациентов организовано в рамках действующего заключенного Государственного контракта. Программа Home Care – вдохновляющий пример того, как компания Nutricia Advanced Medical Nutrition исполняет свои обязательства в вопросах питания на благо пациентов и их семей.

Социально-образовательный проект «Здоровое питание от А до Я»

По данным Научного центра здоровья детей РАМН, даже среди дошкольников здоровыми являются всего 20%. Во многом проблемы детского здоровья связаны с неправильным питанием. Как известно, вкусовые привычки формируются в детстве и чаще всего остаются неизменными в течение всей жизни.

Обучению детей принципам здорового питания посвящен Всероссийский социально-образовательный проект Danone – «Здоровое питание от А до Я».

С момента основания программы в 2011 году об основах здорового образа жизни узнали более 350 000 детей дошкольного и младшего школьного возраста со всей России, а также их родители. В проекте приняли участие более чем 2 780 детских образовательных учреждений Москвы, Санкт-Петербурга, Владимира, Липецка, Новосибирска, Кемерово, Екатеринбурга и Свердловской области, Самары, Волгограда, Волжского, Тюмени, Ялуторовска, Казани и Краснодара (1 728 – средних общеобразовательных школ, 1 052 – детских сада). В школах этих городов было проведено более 7000 уроков, а также были охвачены крупные детские городские больницы и летние городские лагеря.

Детей познакомили с основами здорового питания в форме “живой” познавательно-развлекательной игры. Также в рамках проекта дети получили рабочие тетради и обучающие познавательные материалы, родителям были переданы информационные брошюры с рекомендациями по детскому питанию.

В 2018 году проект вышел на новую ступень своего развития. Компания Danone в России начала сотрудничество с АНО «Национальная открытая школа». Совместно с ведущими экспертами в области образования, педагогики, нутрициологии и психологии компания Danone в России приступила к разработке образовательного онлайн курса по здоровому питанию из 10 уроков для детей 10-12 лет.

3 молочных продукта в день – норма здоровых людей!

“Три молочных продукта в день” – это федеральный образовательный проект, который рассказывает, сколько молочных продуктов нужно есть ежедневно, как выбрать из всего многообразия на прилавках, и на что обращать внимание при покупке. Это проект «Национального союза производителей молока», который стартовал при поддержке «Министерства сельского хозяйства Российской Федерации» и активном участии крупнейших игроков молочной отрасли.

Сотрудничество с «Фондом продовольствия «Русь»

В 2015 году компания Danone стала партнером благотворительного продовольственного Фонда «Русь». Danone стремится внести свой вклад в обеспечение высококачественным и здоровым питанием тех, кто находится за чертой бедности. Сотрудничество охватывает 18 городов России, в том числе Липецк, Санкт-Петербург, Москва, Владимир, Юрьевец, Смоленск, Орел, Тверь, Ростов, Волгоград, Краснодар, Казань, Саратов, Н. Новгород, Саранск, Набережные Челны, Самара, Саранск, и др.

По данным Всемирной продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН ежегодно в мире уничтожается порядка 1/3 всего производимого продовольствия, в то время как 1 млрд людей в мире недоедает. В России ежегодно утилизируется около 17 млн тонн, что составляет около 28% от всего объема ТКО.

Потери продовольствия и отходы ведут к расточительному расходованию производственных ресурсов, таких как земля, вода, энергия и факторы производства, они также становятся источником загрязнения окружающей среды, выделяя 2,4 млн тонн метана. Пищевые отходы «ответственны» за 9% выбросов CO2 и за 25% воды, использованной для производства продуктов питания.

Решением этих глобальных проблем может быть развитие фудшеринг проектов, одним из которых является первый в России «банк продовольствия» или «банк еды» — Фонд продовольствия «Русь».

Уникальность технологии проекта заключается в том, что в кратчайшие сроки пожертвованная продукция через сеть проверенных партнерских организаций, среди которых некоммерческие организации, центры социального обслуживания, приходы Русской Православной Церкви раздается незащищенным слоям населения — малоимущим семьям с детьми, нуждающимся пенсионерам, людям без определенного места жительства.

Фонд продовольствия «Русь» эффективно борется с уничтожением продовольственных излишков, тем самым внося вклад в сохранение экологии, в то же время, направляя продукты нуждающимся, «банк еды» решает задачу по обеспечению продовольственной безопасности страны. За 6 лет работы Фонд раздал более 30 млн кг продовольствия и ТНП малоимущим гражданам России. В 2018 году объем помощи составил более 5,9 млн кг товаров, среди основных категорий: молочные продукты, бакалея, кондитерские изделия, детское питание.

«Банк продовольствия» сотрудничаеи с крупнейшими российскими производителями товаров народного потребления, ритейл сетями, сетями общественного питания, которые по договорам пожертвования на постоянной основе передают свою продукцию в Фонд продовольствия «Русь» с заводов и складов по всей стране. Речь, в данном случае, идет об излишках продуктов, пригодных к употреблению по всем нормам действующего законодательства.

С компанией Danone Фонд сотрудничает с 2015 года и за это время совместными усилиями было роздано около 1 000 тонн продуктов.

Поддержка грудного вскармливания

Компания Nutricia полностью согласна с рекомендациями ВОЗ об исключительно грудном вскармливании детей до 6 месяцев с последующим введением прикорма, и сохранением грудного вскармливания до двух лет. Мы поддерживаем Международный этический кодекс продвижения заменителей грудного молока (The international code of marketing of breastmilk substitutes) ВОЗ, принятый на всемирной Ассамблее Здравоохранения в 1981 г. Nutricia не продвигает смеси для вскармливания детей младше 6 месяцев (в России и ряде других стран – младше 12 месяцев) и подчеркивает приоритетность грудного вскармливания, когда оно возможно.

Danone также принял и опубликовал в интернете политику Danone по маркетингу заменителей грудного молока. Ознакомиться с ней можно здесь.

В 2016 Danone вошел в список мирового индекса устойчивого развития FTSE4Good Index. По итогам тщательного анализа 100 различных показателей FTSE признал усилия компании Danone, направленные на ведение бизнеса согласно устойчивым принципам развития, т.е. обеспечение экономической, социальной и экологической пользы всем сообществам, с которыми взаимодействует компания в мире.

Мы верим, что Вы поддержите нас в соблюдении ответственных принципов продвижения заменителей грудного молока. Если вы хотите сообщить о возможном несоблюдении вышеуказанных принципов или обсудить их, воспользуйтесь Danone Ethics Line(www.danoneethicsline.com)

Принципы работы с поставщиками

Продукция компании Danone в России производится из высококачественного российского молока. Поставщики молока выбираются на основе аудита, включающего оценку качества, безопасности и влияния на окружающую среду. Каждый поставщик может стать участником программы развития. Задача этой программы состоит в увеличении объема производства и выручки, оптимизации себестоимости продукции, повышения качества молока, улучшения качества жизни коров и увеличения их продуктивности.

В состав программы входят следующие направления:

• Повышение квалификации специалистов хозяйств;
• Работа с компаниями-партнерами по кормлению коров и выращиванию молодняка, воспроизводству молочного стада, заготовке силоса и сенажа, сравнительному анализу эффективности молочного производства;
• Увеличение поголовья молочных коров на фермах поставщиков;
• Целевые предоплаты на закупку оборудования, проведения посевных работ;
• Фокусная работа по стабилизации качества и безопасности молока.

Компания Danone владеет собственной современной молочной фермой на 1200 коров, которая позволяет изучать производство и экономику молока, тестировать новые приемы и продукты для улучшения эффективности молочного стада, служить модельным хозяйством для поставщиков молока.

Подробнее