АНО “Фудшеринг” направила в Минприроды предложения по минимизации пищевых отходов

АНО «Фудшеринг» направила в Министерство природных ресурсов и экологии РФ предложения по минимизации пищевых отходов в рамках федерального проекта «Экономика замкнутого цикла». Инициатива основана на нашем свежем аналитическом докладе «Фудшеринг в России: 5 лет системной практики», в котором систематизировали сложившуюся практику фудшеринга, проанализировали экономику модели и выявили ключевые барьеры ее масштабирования.

Ключевой барьер по-прежнему экономический. Передача продуктов на фудшеринг требует уплаты НДС, отправка на мусорный полигон – нет. Более того, расходы на вывоз отходов часто не зависят от их фактического объема, а внедрение фудшеринга требует дополнительных операционных затрат. В результате формируется инвертированная экономическая логика: утилизация оказывается проще и дешевле в 2,5-3 раза, чем спасение продуктов. В итоге компании рассматривают фудшеринг преимущественно как репутационную или социальную практику, а не как экономически оправданный инструмент.

Для масштабирования необходимы изменения в экономических и регуляторных условиях. В этой связи АНО «Фудшеринг» предложила Минприроды рассмотреть внедрение пилотного механизма предотвращения пищевых отходов, в частности:
1. Запуск пилотных проектов по фудшерингу в регионах с участием розничных сетей и региональных органов власти для отработки модели и оценки экологического и экономического эффекта.
2. Тестирование налоговых стимулов
3. Развитие системы учета пищевых отходов
4. Интеграция фудшеринга в систему оценки эффективности компаний, в том числе в рамках ЭКГ-рейтинга.Текст доклада доступен по ссылке.